活类水产品和冷冻水产品的营养价值有什么不同么?
添加日期:[2017/1/3 9:09:57]
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现在正是吃海鲜的季节。所以海鲜买的特别快,一般都是活的,但是到冬天的时候,一般的水产品都是冷冻的了,那么活类的水产品和冷冻的水产品的营养价值有什么不同么?
活类的水产品要比冷冻的水产品新鲜。营养价值上是没有什么区别的,因为当把水产品进行冷冻的时候,水产品中的细胞都会保持原有的活体状态,可以保持原有的鲜味和营养,所以,它的营养价值是没有什么区别的。是一样的。所以,大家不用担心,冷冻的水产品,经过冷冻以后,就把细胞都冻死了,这是绝对不可能的,营养是都还在的,只是即便是冷冻的但是还是要比活类的水产品的新鲜度要差一些。
所以,活类水产品的营养价值和冷冻水产品的营养价值是没有什么区别的。
冷冻 种类 冷冻水产品
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